カリフォルニアトリップ④
オレンジカウンティーにあるクラフトマンシップの詰まったサーフボードファクトリーへ Waterman’s Guild この日は、サーフボードのラミネートを行っているWaterman’s Guildに工房に行きました。 創業 […]
和歌山コーヒー
カリフォルニアトリップ③ベニス
カウンターカルチャーの聖地を歩く｜ベニスビーチの記録 Venice Skatepark Venice Skatepark サンタバーバラから車で約2時間南下し、ロサンゼルス西部の海沿いに広がるベニスビーチに到着。ベニスは
カリフォルニアトリップ①
4年間通ったカリフォルニアへの旅が、MILESTONE COFFEEの原点。 MILESTONE COFFEEを始めるきっかけになった旅、それが４年間通ったカリフォルニアでした。この旅の中で、コーヒーに出会い、街の空気に
GIESEN焙煎競技会への出場
焙煎競技会レポート！ 私たちが使用している、オランダの焙煎機メーカー「GIESEN（ギーセン）」の焙煎協議会に参加してきました。 全国から集まった約20名の焙煎士とともに、同じ課題豆を使って、それぞれの焙煎技術を競い合う