GIESEN焙煎競技会への出場
焙煎競技会レポート！ 私たちが使用している、オランダの焙煎機メーカー「GIESEN（ギーセン）」の焙煎協議会に参加してきました。 全国から集まった約20名の焙煎士とともに、同じ課題豆を使って、それぞれの焙煎技術を競い合う […]
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「花粉症ｘコーヒー」について
おはようございます！ 3月に入り、私の住む和歌山市でも花粉が飛散し、辛い時期がやってきました。 花粉症でつらいことが色々ありますが、その中でもダントツで一番辛いのが、集中力が下がることです。 そこで、集中力を切らさないよ
HP作りました
みなさまはじめまして！和歌山県和歌山市で自家焙煎コーヒー焙煎所を営んでいる MILESTONE COFFEE （マイルストーンコーヒー）です。 2024年12月に焙煎所を構えることができ、新たな一歩を踏み出すにはとてもい